Robe : jaune très clair, beau cordon. Mousse très présente. Bulles fines. Nez : discret, agréable. Fleurs blanches, beurre frais. Bouche : fine, élégante, fraîche, sur les fruits. Bulles fondues, belle longueur. Accords mets et vins : sandre ; sole au beurre nantais ; viande blanche. Commentaires : un belle évolution. Un vrai coup de cœur.
