Focus
A Vidauban, en Provence, Château Cavalier cultive une singularité devenue sa signature : des vins de propriété, exclusivement issus de ses propres vignes. Propriété de la famille Castel depuis 2000, le vignoble de 132 hectares, de Château Cavalier, d’un seul tenant, il bénéficie du terroir exceptionnel de la dénomination géographique complémentaire Notre-Dame-des-Anges et incarne un modèle de rosé de Provence précis et ambitieux. Le terroir, mêlant argiles rouges et sables avec du grès en sous sol, bénéficie d’un microclimat protecteur grâce au massif des Maures. Cette configuration... Lire la suite
Échappées dans les vignobles
« Bienvenue sur les terres que le temps a oubliées, » dit Sarah Troxell-Rhodes alors que j’arrivais aux Vignobles Galen Glen, délicieusement ventés, avec un panorama à 360°. Son compagnon de vie et...
Portraits de vignerons
La société Cacolac Industry est installée au cœur du Bordelais, à Léognan, dans la très réputée appellation Pessac-Léognan. Connue par tous depuis notre plus tendre enfance pour une boisson lactée,...
Portraits de vignerons
Pierre Jean Larraqué est propriétaire de 3 domaines au cœur du vignoble bordelais. Sa philosophie, il la cultive depuis sa plus petite enfance, durant laquelle, aux côtés de son grand-père et de son...
Portraits de vignerons
Interprète : c’était son métier avant de relayer son père aux rênes de Dalem. Une compétence qu’elle continue finalement d’exercer. En effet, depuis qu’elle dirige la propriété fronsadaise, Brigitte...
Portraits de vignerons
A Angélus, le carillon sonnait pour rassembler les paysans à la prière, mais aujourd’hui, à qui veut tendre l’oreille, il est possible d’entendre son écho place de la Bourse à Bordeaux. Sous l’...
Portraits de vignerons
Icône confidentielle, voilà c’est ce qu’est devenu Croix de Labrie en 6 ans depuis son rachat en 2013 par Axelle et Pierre Courdurié. Convoitée par l’élite des amateurs, notée à l’égal des plus...