Actualités de la sommellerie
50 ans de la Sommellerie Internationale, un moment unique ! Pour un événement si exceptionnel, la Sommellerie Internationale souhaitait un endroit hors du commun, son choix s'est porté sur le bâtiment historique et classé des Halles du Boulingrin. Une célébration de tous les records : - 61 pays réunis - 650 sommeliers du monde entier parmi lesquels les Meilleurs Sommeliers du Monde, continentaux et nationaux - 14000 verres utilisées en 3 jours - La presse et TV internationale, - Les Présidents des 61 pays membres de l’ASI - Une représentation presque intégrale des régions de l'... Lire la suite
Actualités de la sommellerie
En l’espace de quelques heures, les membres de l’UDSF ont participé à une assemblée générale élective puis ont rejoint l’Abbaye de Collonges pour marquer le demi-siècle d’existence de l’association...
Actualités de la sommellerie
En janvier dernier, les membres du Bureau de l’Association de la Sommellerie Internationale, puis du Comité Technique du Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2019, se sont réunis en Afrique du...
Actualités de la sommellerie
La météo avait prévu de la pluie pour ce 14 juin, mais le soleil a brillé sur la belle ville de Winchester chargée d’histoire et surtout de grands souvenirs pour la famille Basset. C’est à...
Actualités de la sommellerie
Pendant des décennies, l’étude des vins a occupé une place importante dans l’enseignement hôtelier. Aujourd’hui, la sommellerie a su évoluer et porter sa réputation au plus haut niveau d’excellence....
Actualités de la sommellerie
Son parcours Giuseppe Vaccarini est un pionnier car il représente l’emblème de la sommellerie moderne en Italie et dans le monde. Le Meilleur Sommelier du Monde ASI 1978 (couronné à Estoril au...
Actualités de la sommellerie
Quelle est la première chose à laquelle vous avez pensée lorsqu’on vous a annoncé le résultat final ? De l’incrédulité. Vous travaillez très dur et très longtemps pour avoir une chance d’atteindre...