Robe : or pâle, brillante
Nez : complexe, crayeux, un côté crémeux, chaud
Bouche : attaque souple, gourmande, fruitée. L'ensemble gustatif est très opulent. Bonne longueur en bouche
Accords mets-vin : cochon noir de Gascogne avec des girolles à la crème
Commentaires : un champagne de caractère. Superbe !