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Vincent Giraudbit
Actualités de la sommellerie

Maîtres sommeliers de l'UDSF: une promotion en hommage à Georges Pertuiset

Quatre sommeliers présents à Paris ont reçu la grappe dorée au soir de la finale du concours remporté par Xavier Thuizat.

Xavier Thuizat entouré par Philippe Faure-Brac (président de l'UDSF) et Jean-Luc Jamrozik
Actualités de la sommellerie

Xavier Thuizat est le 32e Meilleur Sommelier de France

Bien entendu seuls les membres du comité technique de l'UDSF sont dans le secret des notes et eux seuls peuvent dire si l'impression visuelle était conforme au résultat final.

Huit finalistes visiblement soulagés d'en avoir terminé avec l'édition 2022 de cette épreuve.
Actualités de la sommellerie

Finale Un des Meilleurs Ouvriers de France

Alors qu'ils ont achevé le concours Un des Meilleurs Ouvriers de France par la traditionnelle épreuve de service, celle qui attribue près du tiers de la note maximale, les huit candidats subissent...

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Actualités de la sommellerie

Concours du Meilleur Sommelier du Monde

Le 12 février 2023, l'Association de la Sommellerie Internationale élira son nouveau Meilleur Sommelier du Monde. SommelierS International s'est intéressé à la préparation au concours de deux...

Salvatore Castano et Valeria Gamper
Portraits de vignerons

Dom Pérignon : Vintage 2004 Plénitude 2

Dom Pérignon ne peut être produit qu’à partir de la vendange d’une seule et même année. Cet engagement au millésime est absolu.

Portraits de vignerons

SALVATORE CASTANO chez champagne Brimoncourt

Salvatore Castano est accueilli au sein de Champagne Brimoncourt, maison rachetée en 2008 et dont les locaux, à Aÿ, sont classés au patrimoine industriel de la Champagne.

Alexandre Cornot et Salvatore Castano.