Portraits de vignerons
À proximité de la Garonne, au pied du clocher de Tabanac dans les Côtes de Bordeaux, il est un vignoble confidentiel qui culmine à 80 m d'altitude et repose sur des sols argilo-calcaire, argilo-graveleux ; le terrain caillouteux, en pente légère abrite en contre-bas une pinède. Alentour un foisonnement de flore et de faune environne les vignes et participe à la biodiversité. Ici, une parcelle de 20 ares de muscadelle pour les blancs ; là les vignes du seigneur, une parcelle de vieux merlots dont certains pieds ont plus de 65 ans, du cabernet franc, du cabernet sauvignon. Si vous leur... Lire la suite
Portraits de vignerons
Depuis 2014, l’Américain Michael Baum a redonné du souffle au Château de Pommard. Restauration des bâtiments, nouvelle cuverie, passage à la biodynamie. Dernière innovation : une mise en bouteille...
Portraits de vignerons
Sur l’ensemble de la planète, le seul mot « champagne » résonne comme un air de fête et de célébration. Mais pour autant ses qualités de grand vin restent assez floues pour la plupart des...
Portraits de vignerons
Il y a ceux qui mettent du Mozart dans le chai à barriques, ceux qui passent de la musique dans les vignes. Et il y a ceux qui bercent leurs vins au gré des ressacs. Franck Labeyrie est de ceux-là,...
Portraits de vignerons
En 2020, les champagnes De Sousa célèbreront le vingtième anniversaire de l’engagement du domaine en biodynamie. A cette occasion De Sousa commercialise un coffret spécial composé de la cuvée Les...
Portraits de vignerons
On ne peut pas passer à côté du Château Marquis d’Alesme sans l’apercevoir. Les façades classiques de ce 3e Grand Cru Classé 1855, avec arcades et pilastres, conformes aux meilleures traditions...
Portraits de vignerons
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