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Les 37 candidats réunis à l'issue des épreuves dans la cour du lycée Albert-de-Mun. Actualités de la sommellerie

Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France

La classe sommellerie présidée par Philippe Faure-Brac a enregistré un recul du nombre de participants aux premières épreuves. La conséquence de la pandémie. En revanche, le niveau des participants était très relevé.   La 27e édition du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France, la septième pour la classe sommellerie qui a vu le jour en 2000, aurait pu rimer avec record pour ce métier. Le nombre d'inscrits avait même atteint la barre des 90. Mais voilà, entre l'ouverture des inscriptions et la première épreuve, la pandémie a bousculé l'ordre des choses et, sur la ligne de départ... Lire la suite

Actualités de la sommellerie

Georges Pertuiset Actualités de la sommellerie

La sommellerie pleure Georges Pertuiset

La sommellerie française, et internationale, perd un grand Monsieur. Né en Haute-Savoie en 1941, Georges Pertuiset rentre dans la sommellerie en 1955 puis devient, 2 ans plus tard, commis sommelier...

Actualités de la sommellerie

Cédric Bilien et Julien Binz remportent le prix exceptionnel de la Sommellerie du Guide Michelin 2022

Cédric Bilien, sommelier et artiste de la salle Formé et accompagné au quotidien d’Eric Beaumard, Meilleur Jeune Sommelier de France 1987 et Meilleur Sommelier d'Europe et d'Afrique 1994, le...

 Enrico Bernardo Actualités de la sommellerie

Interview D'Enrico Bernardo

Enrico Bernardo est devenu amoureux du vin dès qu'il a bu son premier verre, avant même de connaître la culture infinie qui s'y rattache ou les nombreuses rencontres qu'il ferait lors de ses...

Les 37 candidats réunis à l'issue des épreuves dans la cour du lycée Albert-de-Mun. Actualités de la sommellerie

Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France

La classe sommellerie présidée par Philippe Faure-Brac a enregistré un recul du nombre de participants aux premières épreuves. La conséquence de la pandémie. En revanche, le niveau des participants...

Philippe Faure-Brac, Benjamin Roffet, Pascaline Lepeltier et David Biraud. Actualités de la sommellerie

Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde Paris 2023

Pascaline Lepeltier et son suppléant Benjamin Roffet constituent le binôme proposé au comité technique de l'Association de la Sommellerie Internationale qui confirmera ou non ce choix dans les...

Actualités de la sommellerie

Déjeuner-dégustation du Château Maison Noble Saint-Martin à Paris (vidéo)

Résumé du déjeuner-dégustation du Château Maison Noble Saint-Martin à Paris le 29 mars 2017 au restaurant Il Vino by Enrico Bernardo Meilleur Sommelier du Monde 2004, 1 étoile Michelin.

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