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Xavier Thuizat entouré par Philippe Faure-Brac (président de l'UDSF) et Jean-Luc Jamrozik Actualités de la sommellerie

Xavier Thuizat est le 32e Meilleur Sommelier de France

Bien entendu seuls les membres du comité technique de l'UDSF sont dans le secret des notes et eux seuls peuvent dire si l'impression visuelle était conforme au résultat final. Mais côté public, c'était une évidence, Xavier Thuizat a survolé la finale du 32e concours du Meilleur Sommelier de France. Le tirage au sort lui a valu d'être le premier des trois candidats à affronter toutes les étapes de cette finale disputée dans le cadre du salon EquipHotel à Paris. Et c'est avec un sourire affiché en permanence et des yeux pétillants de joie d'être face au public et aux jurés qu'il a enchaîné... Lire la suite

Actualités de la sommellerie

Salvatore Castano et Valeria Gamper Actualités de la sommellerie

Concours du Meilleur Sommelier du Monde

Le 12 février 2023, l'Association de la Sommellerie Internationale élira son nouveau Meilleur Sommelier du Monde. SommelierS International s'est intéressé à la préparation au concours de deux...

Xavier Thuizat entouré par Philippe Faure-Brac (président de l'UDSF) et Jean-Luc Jamrozik Actualités de la sommellerie

Xavier Thuizat est le 32e Meilleur Sommelier de France

Bien entendu seuls les membres du comité technique de l'UDSF sont dans le secret des notes et eux seuls peuvent dire si l'impression visuelle était conforme au résultat final. Mais côté public, c'...

Huit finalistes visiblement soulagés d'en avoir terminé avec l'édition 2022 de cette épreuve. Actualités de la sommellerie

Finale Un des Meilleurs Ouvriers de France

Alors qu'ils ont achevé le concours Un des Meilleurs Ouvriers de France par la traditionnelle épreuve de service, celle qui attribue près du tiers de la note maximale, les huit candidats subissent...

Trois Meilleurs Sommeliers de France avec leur trophée : Gaëtan Bouvier (2016), Florent Martin (2020) et Xavier Thuizat (2022) et nouvellement Meilleurs Ouvriers de France. Actualités de la sommellerie

Ils sont déjà Meilleurs Sommelier de France, ils seront aussi Meilleurs Ouvriers de France !

Comme prévu, le COET-MOF et le ministère de l’Éducation nationale ont attendu le 17 novembre pour annoncer le résultat de la classe sommellerie du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France. Si...

Mikael Grou, Pierre Vila Palleja et Xavier Thuizat Actualités de la sommellerie

Meilleur sommelier de France 2022

Mikael Grou (Le chat botté* - Hôtel Beau Rivage à Genève), Xavier Thuizat (L'Ecrin* - Hôtel de Crillon à Paris) et Pierre Vila Palleja (Le petit sommelier à Paris) sont les trois finalistes de l'...

Actualités de la sommellerie

FÊTE DE LA SOMMELLERIE à COGNAC

Cette année la Fête de la Sommellerie Française avait pour écrin la charmante ville de Cognac, au cœur de la non moins célèbre appellation de spiritueux. Elle était organisé par l’équipe de l’ASPC...

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