Robe : rubis, reflet grenat, larmes grasses et lentes. Nez : mûres, cassis. Second nez sur les fraises fraîches et écrasées, sous-bois, légèrement herbacé. Bouche : suave, tanins veloutés. Fruits noirs, compotée de mûres, épices. Milieu de bouche ample mais délicat. Finale sur la fraîcheur et les épices. Accord : paleron de bœuf sauce marchand de vin, compotée de baies de goji, panais et carottes. Commentaire : souple et élégant, un beau reflet d'un Saint-Emilion Grand Cru.
