Champagne Dame de Carreau
Robe : or jaune pâle, reflets brillants. Nez : subtil, pêche, amande fraîche, floral. Bouche : acidulée, sur les agrumes, le coing. Subtilité incroyable, un côté toasté et brioché. Accord : tartare de bar ; huîtres, pignons de pin grillés ; turbot grillé, asperges grillées. Commentaire : ce 100 % pinot blanc est une pépite !
