Clos des Papes - Paul Avril
Robe : superbe, grenat foncé aux reflets violacés
Nez : très fin et riche développant des parfums de petits fruits noirs (cassis) évoluant vers des senteurs de garrigue et au léger boisé.
Bouche : attaque dotée de tanins souples, bouche fraîche et de velours, exprimant des arômes de petits fruits rouges frais et d'épices. Finale exceptionelle !
Accords mets & vins : des rognons de veau.
Commentaires : un vin superbe, équilibré et gourmand à se procurer d'urgence ! S'il en reste encore !
