Domaine François Carillon
Robe : jaune d'or pâle, brillant. Nez : expressif, floral, vanillé, fleurs blanches. Élégant, très fondu, belle harmonie organoleptique. Bouche : belle attaque, vin ample et puissant, rehaussé d'un boisé noble au relief opulent et gras. Finale fraîche et linéaire d'une longueur remarquable. Accord : grenouilles sauce poulette ; gratin de fruits de mer. Commentaire : une très belle bouteille, tout en élégance et en harmonie.
