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Les Vignes Blanches Blanc de Noirs Extra Brut

Domaine Alexandre Bonnet

Champagne
Champagne
Blanc
2019
Robe : jaune soutenu, reflets dorés. Nez : calcaire, fumé, épicé, sur les fruits jaunes, quetsche, pomme rouge, mûre. Belle complexité, pointe florale. Bouche : savoureuse, de la mâche et de l'envergure. Un côté crémeux. Finale fraîche et racée. Très belle longueur. Tension sur une note acidulée. Accord : tartare de filet de bœuf, grenade. Commentaire : très bel équilibre, avec une vision du terroir fidèle et judicieusement interprété. Un joli profil de vin gastronomique.
Date de dégustation : 
10/2024
138 rue Général de Gaulle
10340
Les Riceys
Tél : 
03 25 29 30 93
www.alexandrebonnet.com