Robe : jaune pâle, reflets argentés. Nez : légèrement pétrolé, fruits frais, agrumes. Bouche : vive, ample, jolis amers en finale qui rajoutent de la fraîcheur. Accord : ceviche de thon et coriandre ; tatami de thon aux agrumes. Commentaire : encore un peu timide, lui laisser 2 ans pour s'exprimer et il exultera ! Un riesling de gastronomie qui va vous faire voyager. Garde 6 ans.
