Robe : carmin soutenu
Nez : ouvert, sur des notes de viande fumée, balsamique, thé Lapsang Souchang sur un fond de mûre écrasée.
Bouche : démarre en souplesse malgré tout généreuse, notes balsamiques et torréfiées. Concentration, tanins fermes, serrés, demandant du temps pour se civiliser. Finale marquée par l'élevage.
Accords mets & vins : tajine d'agneau aux pruneaux secs fumés