Robe : rose orangé, lumineuse, bulles fines. Nez : agrumes mûrs, épices, notes d'évolution. Second nez complexe, sur la groseille. Bouche : attaque souple, note florale, belle fraîcheur. De la matière, fine. Fruits rouges légèrement acidulés, sur le poivre rose, le safran. Accord : un grand vin pour la haute gastronomie, parfait avec une cuisine thaïe ou japonaise. Commentaire : un terroir d'exception pour ce vin avec une belle buvabilité, aux amers frais et doux. Encore jeune, à garder 10 ans.
