Robe : grenat intense, reflets pourpres. Nez : cerise, mûre, cassis, garrigue. À l’aération des épices douces, réglisse, une touche fumée. Bouche : attaque ample, structurée. Trame tannique bien intégrée, fruits noirs, herbes provençales, épices. Finale longue, légèrement épicée, sur des notes de garrigue et une belle persistance fruitée. Accord : canard au sang. Commentaire : l’équilibre entre richesse fruitée, chaleur méditerranéenne et fraîcheur donne un ensemble harmonieux
