Robe : jaune pâle, reflets dorés. Nez : fleurs blanches, pêche de vigne, abricot frais, poire, zestes d'agrumes, amande fraîche, vanille et brioche. Bouche : attaque ample et soyeuse. Complexe, une texture crémeuse, sans masquer la pureté du fruit. La finale, longue et saline, laisse s'exprimer des nuances de fruits à chair blanche, de miel et de noisette fraîche. Accord : risotto au safran accompagné de langoustines. Commentaire : un magnifique blanc au profil gastronomique.
