Robe : jaune pâle brillant, reflets argentés. Nez : pomme fraîche, poire, fleurs blanches, citron et fine touche d’amande. Bouche : délicate et précise, matière soyeuse, fraîcheur ciselée et jolie tension minérale sur une finale saline. Accord : saint-pierre rôti, artichauts poivrade et jus citronné. Commentaire : un pinot bianco d’une belle distinction, subtil et harmonieux, où pureté du fruit, finesse de texture et fraîcheur s’expriment avec élégance.
