Robe : Jaune doré de bonne intensité. Belles bulles fines formant un cordon fin et dense.
Nez : Nez épanoui, intense et envoûtant, développant des arômes de noisette, de pain grillé, de fleurs blanches et de fruits secs.
Bouche : Bouche alliant puissance et élégance, mêlant des arômes d'épices, de fruits, de noisettes et de délicieuses saveurs de miel. Finale d'une grande pureté.
Accords mets et vins : Un chapon rôti aux truffes.
Garde : A boire
Température : 11°
Commentaires : Un champagne superbe, d'une grande complexité.
