Robe : rubis, brillant. Nez : aromatique, mûre, épices douces, cannelle, pivoine rose. Bouche : attaque fraîche , végétale, légèrement mentholée, souple, agréable. Finale fraîche et épicée. Accords mets et vins : ris de veau poêlé , foie de veau à l'anglaise. Commentaires : un vin complet et équilibré.
