Robe : grenat, d'une belle intensité,
reflets violets tirant vers le rouge. Nez : complexe, très aromatique, fruits rouges et noirs, épices, vanille, caramel, café, chocolat. L'ensemble est harmonieux. Bouche : ample, avec une belle fraîcheur, tanins bien présents
et fondus. Finale riche et épicée.
Accords mets et vins : magret de
canard fermier , civet de lièvre. Commentaire : vin plaisant avec un beau bouquet.On se fait plaisir sur sa complexité et sa maturité.
