Robe : rubis foncé. Nez : cuir, sauvage, animal, du poivron. Bouche : beaucoup de fruits et de personnalité, riche, puissante, élevage marqué, doit se patiner, notes de cacao. Accords mets et vins : viande rouge saignante sur la jeunesse. Tous les gibiers et viandes en sauce après vieillissement. Commentaires : à aérer avant le service.
