Domaine de l'Herbe Sainte
Robe : grenat, violine, reflets pivoine, larmes épaisses. Nez : fruits noirs confiturés, garrigue, laurier, olive noire, notes chocolatées, , réglisse à l'aération, poivre Sichuan., complexité. Bouche : ample, dense, riche, généreuse, tanins soyeux et veloutés. Bouche douce et suave avec une finale réglissée et des notes de garrigue et de chocolat. Accords mets et vins : côte de taureau grillée , gibier en civet. Commentaires : joli vin avec une belle ampleur et un bel équilibre sur des notes de garrigue.
