Robe : verveine bien infusée, luminosité intense. Nez : citronné, beaucoup de finesse, une pointe de menthol, de sève. Bouche : souplesse, évolution intense et dense, finale fraîche avec des arômes de sève, de plantes médicinales. Fin de bouche épicée, poivrée. Accords gourmands : pâtisserie orientale aux épices. Commentaires : tout le caractère basque !
