Robe : rubis clair, brillante, reflets pivoine rouge. Nez : aromatique, floral, épice douce, calcaire blanc, groseille. Second nez sur la pivoine, infusion de camomille délicate et fine, thym, cerise rouge confiturée. Bouche : généreuse, friande, acidulée, fraîche. Finale longue sur la groseille, bel équilibre, harmonieuse. Accords mets et vins : tarte à la cerise ; brochette de lotte bardée de lard fumé. Commentaires : un vin très bien fait.
