Robe : pourpre, profonde, brillante. Nez : aromatique, agréable, typique, minéral, framboise, kirsch, pivoine. Bouche : friande, généreuse, dense, chaleureuse, épicée, poivre blanc et gris, finale épicée, compote de griottes. Accords mets et vins : cassoulet de Castelnaudary ; gratin d'andouillette. Commentaires : du talent !
