Robe : or ambré, brillante, belles larmes. Nez : très aromatique, complexe, fin, gras, fumé, abricot, vanille, compotée d'abricots, floral, acacia, cannelle, curry, boîte à cigares. Bouche : attaque fraîche et soyeuse. Beau gras. Franche, très délicate, élégante et fine, ample et ronde. Cognac de dégustation, subtil et raffiné. Réglissé et délicat en finale. Accords gourmands : foie gras et crumble de pistaches. Commentaires : belle réussite en Grande Champagne. Assez féminin. Un des coups de coeurs des sommeliers.
