Robe : caramel, reflet acajou. Nez : premier nez intense avec une note de pain d'épices. Second nez sur le boisé, légèrement pruneau. Bouche : attaque fraîche, évolution solide, finale avec une note d'amertume. Accords gourmands : mignon de porc, sauce aux mendiants. Commentaires : une très belle eau-de-vie.
