Robe : cerise noire, brillante, de bonne intensité. Nez : premier nez fin et expressif, fruits noirs cuits. Second nez complexe, girofle, olive, champignons, humus. Bouche : avec du volume et de la fraîcheur, mentholée. Même gamme aromatique qu'au nez, finesse. Accords mets et vins : pigeon ; côte de bœuf. Commentaires : beau vin gastronomique. Puissance, évolution, fraîcheur. Bravo !