Robe : bel ambre, caramel, brillante, étincelante. Nez : riche, racé, serré, concentré, liqueur de cacao, sirop d'érable, vanille. L'alcool semble fondu, intégré. Bouche : attaque douce, palais onctueux, velouté, doux, fondu, beurré, élégant, fin, fraîcheur de la mandarine. Bel équilibre gourmand. Accords gourmands : foie gras aux pépites de chocolat et pain perdu sauce caramélisée. Commentaires : un digestif plaisir.
