Robe : brillante, vieil or. Belles larmes. Nez : riche et complexe. Fruits confits, mangue, banane, mandarine, zeste de citron. Un côté Arlequin, cannelle, vanille, châtaigne, marron confit. Bouche : attaque soyeuse. Amplitude des arômes, complexité de la banane, côté gourmand du bourbon, mangue, sucette pour enfants. Accords gourmands : tartare de bar, crème fenouil. Commentaires : très belle découverte. De la haute couture.
