Robe : belle intensité, robe ambrée et marron. Nez : premier nez expressif, sur le brou de noix ; second nez sur des notes d'épices. Bouche : attaque chaleureuse, la bouche est douce, une pointe d'amertume. Une finale épicée. Accords gourmands : foie gras et figues. Commentaires : rappelle un vieux rhum par ses notes aromatiques.
