Champagne Couvreur-Philippart
Robe : jaune pâle, reflet doré, mousse épaisse et persistante, cordon épais. Nez : fin, ouvert, délicat. Sous-bois, verveine. Bouche : gourmande, puissante, ronde, tout en finesse. Belle longueur et belle finale. Une note épicée, belle fraîcheur, belle maturité de fruit. Accords mets et vins : poisson à chair fine ; mille-feuilles de sole à la verveine. Commentaires : une bouche remarquable, belle finesse du Chardonnay.
