Robe : pelure d'oignon, rose ancienne, bulles fines. Nez : riche, droit ; fraise des bois, champignon, levuré. Bouche : ample, généreuse, sur des bulles serrées. Belle finale. Accords mets et vins : macaron Ispahan ; fromage Langres. Commentaires : à servir frais pour un vrai moment de bonheur.
