Robe : jaune pâle, reflets argentés, limpide, brillante. Nez : discret, sur la mirabelle, fines notes de champignons. Bouche : joli équilibre entre le sucre et l'acidité. Fraîcheur, fine amertume en fin de bouche, notes de mirabelle. Accords mets et vins : viande blanche ; blanquette de veau. Commentaires : un vin de gastronomie, pour accompagner un plat de résistance.
