Domaine Vincent Stoeffler
Robe : jaune pâle aux reflets or, limpide et brillante. Nez : sur des notes d'angélique, d'abricot, de champignon. Bouche : attaque ronde et riche avec une belle matière et un équilibre agréable, longueur moyenne. On peut retrouver des notes de mirabelles confites et de caramel en fin de bouche. Accords mets et vins : sur un plat corsé ; tartare de hareng relevé de wasabi alsacien. Commentaires : à boire sur son équilibre actuel.
