Robe : jaune pâle, reflets or, limpide et brillante. Nez : coing confituré, note de grillé. Bouche : attaque vive et légèrement perlante, avec des notes chaleureuses sur le poivre blanc et la pâte de coing, l'angélique. Accords mets et vins : volaille ; poularde pochée sauce suprême. Commentaires : un vin qui demande deux ans de cave avant de trouver son plein potentiel.
