Robe : jaune canari, belle brillance, reflets platines. Nez : première note citronnée, de pâtisserie. Second nez sur les fruits blancs et la verveine. Bouche : attaque franche, fraîche, notes d'agrumes. Accords mets et vins : filet de daurade, garniture piperade ; carpaccio de Saint-Jacques au citron de Nice et citronnelle. Commentaires : à boire sur sa générosité ! Un vin talentueux, à l'image de la propriétaire.
