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Château Pierrestella

Château Pierrestella

Château Pierrestella

Sud Ouest
Bergerac
Rouge
2011
Robe : belle robe profonde. Reflets en début d'évolution. Nez : premier nez d'intensité moyenne, sur une palette de fruits macérés. Second nez sur le sous-bois. Bouche : attaque souple, évolution fondue, tanins assez fins, chaleureuse, gourmande. Accords mets et vins : carré de porc sauce forestière. Commentaires : bel équilibre, extraction maîtrisée qui a préservé le fruit.
Température de service : 
16
Garde : 
2016
Lieu-dit Bouty
24230
Montcaret
Tél : 
05 53 58 50 89