Robe : or soutenu, extrême brillance, disque argenté. Nez : riche, noix de muscade, mirabelle, mangue confite. Bouche : gourmande, fraîche, complexe. Ananas, litchis, fruit de la passion. Accords mets et vins : filet de bar aux pointes d'asperges vertes ; tarte à la poire meringuée. Commentaires : étonnante fraîcheur.
