Champagne Chassenay d'Arce
Robe : or pâle, limpide, brillante. Effervescence soutenue. Nez : floral, aubépine, fleur de tilleul, agrumes, fruits blancs. Touche de menthol. Bouche : attaque franche, très droite, belle acidité. La bouche confirme le nez. Finale fraîche et persistante. Accords mets et vins : idéal à l'apéritif. Commentaires : un vin très équilibré. Originalité due au cépage ancien.
