La Ferme Rouge – Domaine Viticole de Zaers
Robe : noire intense, reflet violet. Larmes épaisses et colorées. Nez : mentholé, végétal, animal. Bouche : cigare, bois. Tanins structurés. Longueur en bouche. Belle acidité, épices, cuir. Accords mets et vins : vieux Comté ; Salers ; Gibier. Commentaires : vin élégant qui s'accorde avec des mets puissants. Bon niveau.
