Robe : très profonde, rubis presque grenat. Nez : cerise burlat, torréfaction, notes de moka, balsamique, fraîcheur. Bouche : on retrouve les fruits rouges, épices, balsamique. Tanins réglissés. Accords mets et vins : gigot d'agneau rôti, ratatouille ; poulet basquaise.
