Robe : couleur rubis profond, tirant sur le grenat. Bonne fluidité. Nez : très beau nez, concentré, fruits noirs, épices, légèrement torréfié. Bouche : charnue, très ronde, ample, complexe. Tanins soyeux. Très équilibrée. Accords mets et vins : sur des côtelettes d’agneau grillées, accompagnées d’une ratatouille ; un dos de saumon grillé à l’unilatéral. Commentaires : à servir en carafe.
