Robe : jaune or, brillante et limpide. Nez : fin et complexe, sur de magnifiques parfums de fleurs blanches. Bouche : fraîche et gouleyante, sur le fruit. Belles notes boisées. Finale somptueuse. Accords mets et vins : mousseline de poisson. Commentaires : un Bellet de haute gastronomie, du talent !