Robe : or clair, limpide, reflets brillants. Bulles fines à évolution lente, beau cordon. Nez : assez complexe, une déclinaison d’arômes qui se livrent à l’oxygénation allant des agrumes frais aux fruits blancs en passant par des notes vanillées et légèrement boisées. Bouche : belle attaque toute en légèreté, un équilibre et une structure soyeuse. Finale vineuse. Accords mets et vins : apéritif ; poisson noble, risotto crémeux.
