Robe : jaune doré clair, reflets argentés. Nez : rafraîchissant, fruits secs, pain grillé, amande, épices. Bouche : attaque fraîche, un côté vineux, lactique, fruits secs. Épices (poivre), légère amertume en final. Accords mets et vins : fromage gras (chaource) ; grillade aux herbes ; ris de veau poêlés aux chanterelles.
