Robe :rubis, reflets brillants, touches d'évolution. Nez : agréable, mélange de fruits (cerise, figue), épices (poivre), notes vanillées grillées. Marqué par le mode de vieillissement. Bouche : début de bouche agréable, tanins fins. Chaleureux en bouche dû à l'alcool. Finale marquée par les fruits cuits. Accords mets et vins : pintade fermière des Landes, pommes sautées au lard. Commentaires : un passage en carafe est nécessaire pour une bonne aération.
