Robe :velours, pourpre, grasse. Nez : toasté, épicé, fin et élégant. Bouche : fine, élégante, gourmande et fruitée. Attaque grillée, fruits rouges, cerises confites. La fin de bouche est éblouissante. Accords mets et vins : cochon de lait grillé. Commentaires : de la classe, un travail d'orfèvre.
