Robe : cristalline. Nez : floral (fougère, fleur blanche). Bouche : fine, ronde. Fleur d'oranger. De l'équilibre, du gras. Accords mets et vin : carpaccio de poisson, saint-jacques, agrumes et poivre de Sichuan. Commentaires : équilibre entre l'acidité et l'amertume.
